魚肉向來被認為是健康首選,富含Omega-3與蛋白質等營養成分,堪稱優質肉類代表。然而神經外科醫師謝炳賢提醒,儘管魚類營養豐富,卻可能潛藏「汞」汙染風險,一旦累積過量,恐對人體造成多重傷害,更點名「2類台灣人愛吃深海魚種」危險性最高!

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根據《TVBS新聞網》報導,謝炳賢曾于臉書粉專發文說明,現代人面臨的健康威脅,除了長時間使用3C產品導致的頸椎問題外,還有防不勝防的重金屬汙染。

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謝炳賢指出,日常生活中最常見且危害性高的重金屬包含四種:影響孩童智力的「鉛」、精準破壞神經傳導的「汞」、悄悄攻擊神經末梢的「砷」,以及干擾神經發育的「鎘」。

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其中「汞」對神經系統的破壞既精確又可怕,能直接穿透血腦屏障並在腦部堆積,主要攻擊大腦皮質與小腦區域,進而導致視力、聽力受損,還可能出現四肢無故刺痛、步態不穩、記憶衰退、認知功能受損等6大癥狀。

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更令人擔憂的是,謝炳賢強調這些傷害往往無法復原,即便患者不再接觸汞源,癥狀仍可能持續存在。
他透露,「汞」最常存在于「鮪魚」、「鯊魚」等大型深海魚體內,研究發現每日食用高汞魚類者,腦中汞含量竟是一般人的5到10倍。醫師建議平時可多攝取有機蔬果,藉此降低農藥或重金屬進入人體的機會。

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哇!注意了!
來源:TVBS新聞網
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