不少人體檢查出了脂肪肝，想通過飲食、運動等方式來改善，但有時候效果甚微。或許可以試試晚餐吃早一點，這個改變真有助改善脂肪肝。

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晚飯一個改變，脂肪肝好轉了

2024年，北京大學的研究人員在《細胞代謝》期刊發布了一項研究。研究發現，每天下午5點至第二天上午7點不吃東西，可改善脂肪肝。這種改善與腸道中瘤胃球菌有關。

研究招募了19名脂肪肝患者，進行了為期4周的飲食方案：

參與者只有在每天7點到17點，這10個小時內可以吃東西；從17點到第二天早上7點不再吃任何東西。研究人員發現，4周后，這樣的飲食調整改善了參與者的肝損指標，更改善了脂肪肝。比如，血清丙氨酸氨基轉移酶（ALT）、天冬氨酸氨基轉移酶（AST）水平降低了，肝臟脂肪變性指數（HSI）、甘油三酯（TG）水平、體重指數（BMI）也降低了。

由此可以看出，條件允許的話，把吃飯時間控制在17點之前；對上班族來說，晚餐時間盡量早一點，對身體更有益處。

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晚飯經常吃太晚，對身體有害

總是習慣晚餐吃太晚、喜歡吃夜宵、晚餐不規律，對身體的傷害不止一點點。

1. 不知不覺變胖

晚餐食用過遲過飽，加之夜間運動量少，會導致人體消化吸收不完全，代謝產生能量過多，從而增加患肥胖癥和糖尿病的風險。

2. 血壓可能變高

2019年刊發在《循環》雜志上的一項研究發現，晚上8點以后吃得較多的人，舒張壓會升高。

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