俗話說「心臟不好,活不久」,心臟是人體重要的器官,也叫做心臟的發動機,可以驅動血液進行循環,提供著全身的養分。
人體的各項機能都會隨著年齡的增長而衰退,尤其是老年人,保護心臟也是養生的重中之重。春天陽氣升發,正是「養心」的最佳時機。建議中老年人,不要太省錢,多吃3種「養心菜」,養心護心,健康長壽。
推薦做法:花生酥
來和面,大碗里準備普通面粉300克,這個量可以做8個大個頭的餅,加3克酵母,170克30度左右的溫水來和面,水少些的加進來和面粉拌勻,成大絮狀加10克的食用油,再來揉面,充分的揉勻成團,再移到案板上像搓衣服一樣搓揉均勻了,揉成一個光滑細膩的面團,包上保鮮膜放一邊備用。
大碗里準備100克的普通面粉,加50毫升的食用油拌勻,玉米油花生油大豆油都可以,拌勻把面絮充分的搓酥,搓成這樣細膩的狀態,整圓,都放回碗里發酵。
準備一碗的花生,下鍋炒熟,聽到花生在鍋里噼里啪啦的響,聲音結束花生也差不多熟了,盛出放涼,黑白芝麻小半碗也放進來炒熟,白芝麻微微發黃就可以了,這里要注意小火慢炒,炒熟也要把熱氣散開些,再盛到碗里,放涼的花生我們輕松就去掉花生衣,清理好的花生和黑白芝麻都倒進保鮮袋里,搟面杖搟碎,倒入碗里。
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