56歲的老夏是一名工程監理人,每天都在工地上操勞,前段時間覺得自己幹什麼都力不從心,還時不時有點發虛,以平時聽到的各種說法判斷可能自己是腎不太好了。
跟工友嘮嗑的時候,聽說「豬腰子」是個好東西,能補腎。就回家和媳婦說,多買點豬腰子燉湯喝。
大概堅持了2個星期,老夏越發覺得不對勁,好多關節開始隱隱作痛,無奈就去醫院做了檢查。
結果被告知:尿酸值高達780,再晚來幾天,腎臟怕是保不住了!究其原因,就是因為那碗天天喝的「豬腰子湯」!
尿酸超標,醫生嘆息:2種家常菜吃太多
1、豬腰子
動物的內臟嘌呤含量超高,尿酸又是嘌呤代謝的產物,過高的嘌呤攝入導致尿酸完全失衡。
建議平時可以優先選擇禽肉,並通過焯水去皮來去掉部分的嘌呤和油脂。
2、濃肉湯
因嘌呤溶于水的特性,長時間燉煮的老火湯也含有較高的嘌呤,許多人認為,熬出的肉汁和肉湯是肉的精華,其實不然,裡面還有許多「糟粕」。
除了嘌呤含量高之外,磷的含量也很高,慢性腎功能衰竭患者為了控制高磷血癥,其中一個措施就是把精肉煮一煮,扔掉肉湯,以減少磷的攝入。
除此之外,3種食物也少碰
菌類包括我們平常吃的靈芝、蘑菇、香菇等等。
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