癌癥，聽起來就像是一記重錘，砸在人心上。誰家沒個親戚朋友被這仨字折磨過？別說年紀大了，就連三四十歲的人，體檢時聽到「腫塊」「異常」「建議復查」，也會嚇得不敢睡覺。

可怕的是，它不是突然襲擊，而是悄無聲息地潛伏多年，等你發現，它已經搬了家，還裝修好了。那我們是不是只能聽天由命？

96歲的孫燕院士，一輩子研究癌癥，見過太多從健康到病床的轉變。

我們今天就來聊聊，這四樣「別碰」的東西，為什麼會成為癌癥的好朋友，又該怎麼在日常生活中遠離它們。

第一樣，是你可能每天都在用的——高溫油反覆炸的食物。

炸雞、油條、鍋巴、麻花……這些香味四溢的東西，真是讓人嘴饞。

反覆高溫加熱的食用油，會產生一種叫「丙烯醯胺」的物質。這東西可不是開玩笑的，世界衛生組織已經把它列為可能致癌物。你以為自己吃的是炸雞，其實吃的是風險。

尤其是在外面的小吃攤，油反覆用幾十次，顏色都快成墨汁了，還在煎炸。你想想，這種油炸出來的東西，放你肚子裡，是在給身體「增加負擔」，還是「送溫暖」？

文章未完，點擊下一頁繼續