很多人都喜歡拿饅頭做早點！也喜歡買個「黃金」饅頭作主食。

北方人吃飯，喜歡左手饅頭右手夾菜大口吃。

饅頭不論在南方還是北方，作為一種主食現在越來越受大家的喜歡。

示意圖來源：三立新聞

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但現在生活在節奏加快，除了少數人自己做饅頭，

多數人都是在外面買現成的或半加工好的。

但是據有關專家調查發現，有4類饅頭可能會含有對人體有害的物質，每多吃一口就相當于在餵養癌細胞子，身體離癌近一步。

所以在購買饅頭時一定要注意了，這4類饅頭，再好吃再便宜，都別再買回家了！

1、香噴噴、金黃金黃的油炸饅頭

這種饅頭聞起來香，吃起來脆，很多人愛吃，但是裡面的有害物質也不少，這類饅頭經過高溫油炸之後會產生一種丙烯醯胺的物質，吃多了也很有可能會致癌，目前有些地區設置了丙烯醯胺的人體安全攝入量。

2、發霉的饅頭

有時家裡的饅頭放幾天會變質發霉，但往往老人不捨得扔，掰掉發霉的另一半繼續吃，但是研究發現，不僅饅頭還有大米花生等發霉了都會滋生霉菌毒素等有害菌，其中常見的是黃麴毒素。

黃麴毒素是公布的頭號傷肝有害菌，黃麴毒素的毒性是砒霜的68倍，氰化鉀的10倍。更可怕是的，高溫煮兩小時也殺不死它，如果攝入過多肝臟遲早會出現問題，而且多數人會患上肝癌。

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