80多歲老人常覺虛弱無力，走路一定要有人攙扶，還跟醫師說「這次應該是我最後一次來回診了」，醫師只給他一個處方箋：「每天吃5個蛋」，沒想到兩個月後回診，他不但行走完全不用人攙扶，而且體力恢復、元氣十足！專家提醒，老人虛弱常不是生病，而是營養問題引起「元氣不足」！

許多長輩常以為走路無力、精神不濟是自然老化現象，日本肝臟名醫栗原毅在《肝臟大復活》一書中揭露驚人關鍵：白蛋白不足，才是真正讓人早衰的元兇。

他分享幫助一位80多歲虛弱長者成重拾元氣與精神活力，完全不靠吃藥，而是每天吃5顆蛋，而且兩個月內就「回春」。

每日5顆水煮蛋，80歲虛弱老人不藥而癒

這位80多歲男性看診時虛弱到需要兒子攙扶才能行走，他向醫師說「這次應該是人生最後一次看診」。栗原毅發現他檢查報告中，白蛋白值僅有3.3g/dL（標準為3.

5g/dL以上），已屬營養不良。後來他開給老人的處方是「每天吃5顆水煮蛋」。結果短短一個月內，老人的白蛋白值升至4.1g/dL，兩個月後更達4.7g/dL，不僅能自己走進診療室，說話有力，氣色也明顯改善。

白蛋白是什麼？專家：是「元氣指數」

栗原毅解釋，白蛋白是人的「元氣指數」，要提升元氣，栗原建議，攝取足夠的動物性蛋白質是關鍵，特別是肉類與雞蛋的攝取。雖然均衡攝取各類蛋白質很重要，但針對高齡族群，他鼓勵多吃肉或雞蛋，但如果牙口不好，無法吃太多肉類，吃雞蛋也能達到不錯效果。

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