醫師曝「改變一習慣」降血糖不用吃藥!大推「吃10種蔬菜」:還能降膽固醇

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想要維持健康的血糖水平,關鍵不只在于吃什麼,更重要的是如何吃。即使攝取相同的食物,只要調整正確的飲食順序,就能有效控制血糖值的起伏!

根據報導,日本醫學專家板倉博士分享了一套獨特的「進食順序法」,這套方法被證實能有效幫助控制血糖!雖然不會立即見效,但持之以恆就能看到明顯的改善效果,既能讓吃下肚的東西不變,還能達到想要的效果,簡直是降血糖值的秘密武器。

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圖/翻攝自 東森新聞

專家建議的進食順序分為三個步驟,第一步先從富含膳食纖維的蔬菜、菇類及海藻類開始,這類食材能有效抑制血糖上升,也能降低空腹感,第二步是食用高蛋白質的肉類、魚類或豆製品,最後才享用白飯、麵包等碳水化合物,這樣的安排能讓消化過程變得緩慢,對糖尿病人來說,能避免血糖急遽上升!

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圖/翻攝自 中時新聞網

除了順序之外,選對食材也很重要,專家建議在餐點中多加入牛蒡、南瓜、海草莖、竹筍等食材,他們能延緩消化速度,也特別推薦豆芽、白蘿蔔、苦瓜、洋蔥、花椰菜、估俊、蓮藕、芋頭、南瓜、秋葵,富含鉀、鈣等豐富礦物質,也能幫助血糖維持平穩、將低膽固醇及防癌,幫助排出體內多餘的醣質和脂質。

圖/翻攝自 TVBS

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