「胰腺病之王」被揪出!醫生提醒:不想得糖尿病,少吃這4種食物

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劉大爺63歲,最近體檢查出空腹血糖超過7.2,被診斷為糖尿病初期。他一直覺得自己吃得不多,飯量正常,體型偏瘦,從來不碰甜食,對這個結果特別疑惑。

他特地拿著飲食記錄去找醫生,結果醫生看了一眼,說了一句:「你這不是吃多的問題,是吃錯的問題。」

他常年早餐吃白粥配榨菜,中午喜歡炸醬面,晚飯經常是炒米粉或者白米飯炒蛋

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,覺得這樣「簡單清淡」沒負擔,結果卻在悄悄傷胰腺。

真正的問題被揭開。被稱為「胰腺病之王」的并不是某種特別的毒物,而是高碳水+高油脂+低纖維+高頻率的組合飲食結構

它不刺激,卻長期讓胰島功能處于高壓工作狀態,一點點把胰腺拖垮。胰腺表面沒有痛覺神經,它不喊疼不叫苦,但胰島β細胞數量不斷減少,直到有一天血糖失控,糖尿病就來了。

糖尿病不是單點爆發的結果,是「代謝儲備系統」一點點被掏空的過程。而掏空這個系統的,正是很多人每天嘴里反復吃的那幾樣「沒什麼事」的食物。

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尤其有四類,醫生說必須盯緊,不是完全不能吃,而是不能常吃,不能多吃,不能不加限制地吃。

第一類是高升糖精制主食,尤其是白米飯、白饅頭、白粥、米粉、面條這些。它們升糖速度快,消化吸收迅速,幾乎不給胰島細胞反應的緩沖時間。

吃完不到一小時血糖就開始飆升,胰腺就得立刻釋放大量胰島素來應對。長期遭受此類沖擊,胰島β細胞會趨于疲勞乃至凋亡,致使胰島素分泌能力下降,血糖也會逐漸失控。

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