健康和飲食息息相關，你吃進去什麼，都會反應在身體上！然而，台灣各地美食眾多、小吃五花八門，更別提處處都是手搖飲，其中，有一種食物大家幾乎天天吃，卻不知它會害你早死...預防醫學醫師黃思曉日前就提到，維持健康和長壽的要素，原來是「它」...

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據《TVBS新聞》報導，維持健康和長壽的關鍵，竟然藏在我們體內最微小的器官——粒線體。

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黃思曉醫師指出，這個微小但關鍵的細胞器官，在腦部、心臟等高耗能器官中分布最為密集，對維持生命活動扮演著不可或缺的角色。但是，現代人的不良生活習慣、正悄悄傷害著粒線體，飲食失衡導致的營養素不足，特別是優質蛋白質和蔬果的缺乏，都會影響粒線體功能。

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長期食用加工食品，可能導致粒線體功能受損！而日常接觸的塑化劑、防腐劑等環境荷爾蒙，也會干擾粒線體的能量產生、電子傳導，引發各種健康問題。近期食安事件出現的邦克列酸，就是一種極為危險的粒線體毒素，即使極微量也可能致命，這種物質會導致粒線體功能癱瘓，從腸胃不適到急性器官功能衰竭，都可能在短時間內發生。

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