「來嘗嘗新鮮的荔枝!」黃阿姨一邊把一大袋荔枝往茶幾上倒,一邊招呼剛來串門的老姐妹林姨。
「你家這荔枝新鮮得很啊,一剝殼就能聞到甜味!」林姨邊說邊笑,手上已經動作飛快地剝開一個。「我這幾天嘴饞得不行,就盼著你這口荔枝呢。」
「是啊,夏天一來我就開始惦記它了。小孫子前兩天考試完,獎勵他兩斤荔枝,他都不愛吃,把一大半留給我。」黃阿姨邊說邊拿紙巾擦手。
兩人一邊吃一邊聊,沒多久荔枝山就小了不少。
正巧黃阿姨的女兒回來,看到兩個老人圍著荔枝吃得起勁,趕緊提醒:「媽,荔枝再好吃也不能猛吃,你血糖不穩,得注意點。
她一邊收拾茶幾上的果皮一邊叮囑:「其實荔枝挺好的,就是得看怎麼吃。」
林姨一聽,也停下手上的動作:「那這東西到底是好是壞啊?」
夏天吃荔枝正當時,但是你知道該怎麼吃嗎?
別看荔枝個頭小,營養可真不少。
它最顯著的特點是——含糖量高,100克荔枝的可食部分里,大約有15-20克的糖。
這個糖,主要是葡萄糖和果糖,進入身體之后能很快被吸收,用來補充能量。
除了甜,它還含有豐富的維生素C。
很多人一提補維C就想到橙子,其實荔枝也不差,一百克荔枝大概含有40毫克維生素C,對提高免疫力、抗氧化都挺有幫助。
再就是一些礦物質,比如鉀、鎂、磷這些。鉀對調節血壓特別重要,對于中老年人來說,適量吃點荔枝其實有益無害。
還有一個被忽略的成分是多酚類物質,荔枝的果肉和果皮里都有抗氧化的多酚,能幫助清除自由基,這也是中老年人預防衰老、保護心腦血管的一類有益物質。
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