很多人以為絲瓜是清熱解毒的「養生菜」,但它對某些腎病患者,反而可能是隱藏的「雷區」。
在生活中,腎病往往被忽視,直到臉腫、尿少、血壓飆升才引起重視。其實,腎臟是個沉默的器官,損傷時幾乎無聲無息。一旦發展成腎衰竭,代價巨大,不僅要透析,還可能危及生命。
而日常吃進去的食物,正在悄悄影響腎臟的「生死」。
絲瓜在南方家庭里很常見,認為它「清熱潤燥、利尿排毒」。但腎功能下降的人,吃它卻要特別小心。
絲瓜富含鉀,正常人吃沒問題。但腎功能不好時,排鉀能力下降,血鉀升高可能致命。高鉀會導致心律紊亂,嚴重時心跳驟停。
《中國食物成分表》顯示,每100克絲瓜含鉀約150毫克。聽起來不高,但很多人一頓吃200克起步。再疊加其他高鉀食物,就容易「鉀超標」。
腎病患者尤其是慢性腎功能不全的人,必須嚴格控制鉀的攝入。
而且,腎病人早期癥狀不明顯,很多人都不知道自己腎功能已經亮紅燈,還在大口吃「養生絲瓜」,其實是給腎臟添堵。
在臨床上,很多腎病患者的惡化,和一些「口腹之欲」有關。如果早些控制,可能就不用面對透析的困境。
1. 高鹽食品:醬菜、火腿、榨菜
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