18歲男「常吃1台灣美食」竟大腸癌亡!譚敦慈急喊:吃1水果解毒、抑制致癌物

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台灣人超常吃的食物,竟大腸癌身亡!一名18歲男學生長期吃一款「美食」,怎料年紀輕輕確診大腸癌,病況惡化身亡。對此,「無毒教母」譚敦慈直言,要多吃水果芭樂排毒,能有效抑制致癌物。

飲食影響健康,小心吃出癌癥!(示意圖/shutterstock達志影像)

愛吃烤香腸 18歲大腸癌身亡

譚敦慈在節目《醫點不誇張》中分享案例,中部一名18歲學生放學後,很愛吃校外攤販賣的「烤香腸」,每天都會吃上一根,結果罹患大腸癌,因病況惡化快速,很快就病逝。

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譚敦慈直言,燒烤在高溫烹飪過程中,可能產生丙烯醯胺、異環胺、多環芳香烴等致癌物質,尤其是香腸等紅肉加工肉品,長期食用恐增加罹患大腸癌的風險,千萬不要太常吃,一個月頂多吃個1、2次。

香腸是加工肉品,若又是燒烤高溫烹飪,致癌機率大增。(示意圖/shutterstock達志影像)

愛吃3水果 有效抑制致癌物

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吃水果可以解毒、抑制致癌物!譚敦慈表示,如果愛吃燒烤,可以搭配蘋果、水梨水果,以及多吃青菜,能減少有毒物質;如果是愛吃加工肉品,就可搭配芭樂。

另外,譚敦慈也曾在《小宇宙大爆發》指出,她吃香腸撇步是「一口芭樂、一口香腸」,因為香腸屬于高糖、高鈉食物,攝取過多會增加心血管負擔,而芭樂含有鉀,能快速幫助鈉代謝,或者含維生素C的水果,都能有效抑制致癌物。

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