早餐吃錯，小心恐致癌！日本癌癥名醫佐藤典宏直言，他「3種早餐」絕對不吃，增加癌王胰臟癌、大腸癌、肝癌、乳癌風險！

據日媒《週刊女性PRIME》報導，癌癥名醫、帝京大學福岡醫療技術學部教授佐藤典宏指出，有3類早餐易致癌，包括：

一、碳水化合物

佐藤典宏指出，麵包、白飯及麵條等精緻碳水化合物，含有大量精製類碳水化合物，若吃太多易血糖快速飆升，長期下來會分泌過量胰島素，導致細胞發炎，增加胰臟癌、大腸癌、肝癌、乳癌風險。

二、加工肉品早餐常見的培根、火腿、香腸，都屬于加工肉品，其中含有亞硝酸鈉等食品添加物，早已被世界衛生組織（WHO）列為一級致癌物。佐藤典宏表示，不代表吃加工肉品就會得癌癥，而是不建議過量攝取，每天多吃超過50克加工肉品，4片火腿或2.5根香腸，大腸癌的風險增加18%。

三、高脂乳製品

佐藤典宏指出，一項針對2000名大腸癌患者的研究發現，習慣食用低脂乳製品的患者，復發大腸癌風險降低了40%；而攝取較多一般乳製品的人，增加60%復發風險，建議少吃過量攝取鮮奶油、高脂乳製品。