一名80多歲的阿嬤多年來受到C型肝炎、肝硬化困擾，更在不久前發現肝臟長出3.5公分的腫瘤，確診肝癌，讓家屬相當擔憂。由于年事已高，家屬並不希望讓阿嬤接受治療，選擇觀察病況。但在半年後，阿嬤重返醫院檢查，去發現腫瘤竟縮小剩一半，數月後更是離奇消失，讓醫師們大呼不可思議！

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據《TVBS新聞網》報導，基隆長庚醫院肝膽腸胃科主治醫師錢政弘透露，阿嬤一家拒絕治療後，又陸續罹患急性腸胃炎、腎衰竭等病，再次回到醫院就診，醫師也為她重新檢查，才發現異常現象，「原本還以為是肝癌變嚴重，結果檢查後腫瘤卻縮小了」。

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原來，阿嬤選擇將地瓜葉川燙後，加上1/4顆洋蔥、1/4顆蘋果，和在一起打成抗癌蔬果汁，並于每日早、晚空腹服用。可能是因為蔬果汁喝得太多，才造成腸胃炎、腎衰竭問題，醫師建議暫停服用。沒想到幾個月後，腫瘤竟離奇消失。

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癌癥關懷基金會營養師陳冠蓉表示，美國確實有多吃植物食材的對策，例如天然豆類、蔬菜、水果、芽菜、堅果。台灣抗癌權威也直言，多吃蔬果對免疫力提升、癌癥有不錯效果，甚至提供蔬果汁製作教學，專家李威廉更直言，「食物本身就是一日3次的化療」，飲食重要性不言而喻。

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