這兩天，預制菜的話題接連沖上熱搜，引發了廣泛討論。但其實，相比起預制菜，有一類食物或許更值得我們警惕，它與多種疾病的發生風險有關，然而很多人天天吃卻不知道！

1.比預制菜更可怕的食品與32種疾病風險增加相關

它就是超加工食品，即加工程度高、看不出原料自然形態的食物，比如：糖果、冰淇淋、蛋糕、餅干、膨化食品……

這類食物普遍營養密度低、熱量高，長期大量食用會通過改變腸道菌群組成、促進肥胖、誘發全身炎癥等機制，增加多種疾病風險。

2.超加工食品增加32種疾病風險

《英國醫學雜志》上的一項研究就表明：大量食用超加工食品與32種健康風險增加有關。其中，超加工食品食用量較高——

與因心血管疾病死亡的風險增加50%相關；

與患焦慮癥和其他常見精神障礙的風險增加48%~53%有關；

與患上2型糖尿病的風險增加12%相關；

與因任何原因導致的死亡風險

與心臟病相關的死亡、肥胖、2型糖尿病和睡眠問題的風險增加40%~66%相關；

與患抑郁癥的風險增加22%相關。

此外，它還與癌癥、消化系統疾病密切相關。今年5月中山大學孫逸仙紀念醫院的一項最新研究就顯示，每天多吃100克超加工食品，與癌癥風險增加1.2%、消化系統疾病風險增加19.5%相關

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