要說這「最髒水果」是誰，不是草莓，不是楊梅，而是荔枝。

沒錯，就是那顆顆晶瑩、甜香撲鼻的荔枝。古人有雲：「日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。」

可《本草綱目》也提醒：「荔枝多食則發熱，煩渴，衄血。」意思是吃多了會上火、口乾舌燥，甚至流鼻血。

為什麼說它是「最髒」？中醫講「甘先入脾」，荔枝味甘性溫，吃多了容易生濕助熱，尤其夏天濕氣重的人，再貪吃荔枝，很容易傷脾胃、惹濕毒。

更甚者，有人空腹吃幾斤荔枝後頭暈乏力、心慌出汗，這是傷了中氣、耗損陽氣的表現。

現代醫學認為：

荔枝中含有次甘氨酸 A和α- 亞甲環丙基甘氨酸（MCPG），這兩種物質會抑制人體肝臟中脂肪酸氧化和糖異生作用（即肝臟合成葡萄糖的能力）。

大量食用荔枝後，人體攝入的果糖需經肝臟轉化為葡萄糖才能被利用，但短時間內過量果糖會刺激胰島素分泌，進一步降低血糖水平，導致低血糖昏迷。

這又被叫「荔枝病」，聽起來像是玩笑，其實是實打實的身體反應。特別是小孩和體虛之人，更要少吃。

養生之道，在于節制與知時。水果雖好，也要因人、因時而異。與其貪圖一時口福，不如順天應人、調養身心。

所以啊，夏天吃水果，別光看外表水靈，還得看體質適不適合。一碗綠豆湯，有時比一籃荔枝更養人。

如何正確清洗水果？

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