肝癌位居十大死亡癌癥第二名長達40年，發展的起因有很多，但佔據比例最高的仍是脂肪肝，據統計，全臺約有600萬人有脂肪肝，若放置不理，恐惡化引發肝硬化、肝癌，同時也會增加其他癌癥的罹患機率。然而脂肪肝初期若能改變生活作息、飲食習慣，就有逆轉的可能性，近日有醫生分享一研究發現，吃對2水果就能降低肝發炎指數，只要再搭配一事就能逆轉脂肪肝！

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圖/翻攝自 三立新聞、肝病疾病學術基金會

根據《三立新聞》報導，基隆長庚醫院胃腸肝膽科醫師錢政弘日前受邀參加健康節目，提及脂肪肝嚴重的話，不僅惡化成脂肪性肝炎，恐會變成肝纖維化、肝硬化、甚至肝癌，致命程度不容小覷！不僅如此，有研究指出，脂肪肝患者若對病情置之不理，日後因心臟病死亡的風險，會高出一般人60%，罹患癌癥的風險會跟著大增，像是肝癌風險大增17倍，還有乳癌、大腸癌、胰臟癌、胃癌等8種癌癥，罹患風險也明顯較高。

圖/翻攝自 Yahoo奇摩新聞

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然而，脂肪肝其實能透過飲食調整逆轉病情，研究進一步發現，食用水果「石榴」與蔬菜「牛番茄」，對脂肪肝的逆轉與改善最為有效，錢政弘透露他非常推薦石榴，但台灣很少看到石榴販售，對此他直言直接吃或打成汁都有顯著效果，買不到新鮮水果也能喝石榴汁！

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