38歲的宋女士，在一家銀行工作，平常工作起來要在櫃檯前坐上一天，下班後也不想運動。就在去年，宋女士在體檢中被檢查出糖尿病，空腹血糖達到了9.8mmol/L。于是宋女士回到家就開始改善飲食，將平常愛吃的甜食都戒掉了。宋女士本以為血糖會控制得很不錯，沒想到有一天工作時，她卻突然暈倒在地，送到醫院時，被醫生診斷為糖尿病酮癥酸中毒。

經過3個小時的搶救，宋女士總算脫離了危險。這時醫生才了解到，宋女士為了控制血糖，每天堅持吃「素食」，但有些素食，升糖指數也極高。糖尿病「爆發器」已公開，吃一口相當于４公斤白糖，醫生：趁早丟掉糖尿病患者需要注意糖的攝入，相信這已經是人人都知道的常識了。但是很多糖尿病患者，平時確實很注意，很少吃糖，但是生活中有些吃起來沒有那麼甜的食物卻是糖尿病的「爆發器」，糖尿病患者如果食用過多的話，比吃白糖還可怕。

到底有哪些食物呢？糖尿病患者應該遠離的「爆發器」有：

1）紅棗糖尿病患者在選擇食物的時候可能會避開一些吃起來很甜的食物，而且因為要少吃糖，所以有的朋友就會吃點其他的食物，而有些不顯眼不覺得很甜的食物其實升糖指數很高，例如紅棗，新鮮紅棗的升糖指數可高達103，可跟白糖相當。紅棗干、蜜棗等升糖指數更好。

2）肉乾很多糖友因不能吃甜的，有時候就買點牛肉乾、豬肉鋪、辣條等零食，但是其實這些產品為了將肉質變得更鬆軟，味道更可口，都會在生產過程中添加糖、鹽等調料。

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