«——【·前言·】——»

2016年8月6日，央視一套報道，四川一家三口因為喝了一鍋絲瓜雞湯紛紛躺進了醫院。

不論是絲瓜還是雞肉都是人們常吃的食物，為什麼會因此而中毒呢？

醫生通過檢查和分析，最終將「毒源」鎖定在了絲瓜上面，難道是無視了某種與絲瓜長相相似的毒物嗎？

«——【·苦絲瓜·】——»

四川的姜阿姨從市場上買了幾根絲瓜，打算回家燉雞湯喝，而就在一家三口圍著飯桌上吃飯的時候，三口人都嘗了絲瓜燉雞湯這道菜，而且還都發現絲瓜有點苦。

但是一家人也都沒舍得將雞湯倒掉，只以為可能是糊了或者是別的什麼原因絲瓜才會發苦，于是一家人就硬著頭皮把這一鍋雞湯給喝干凈了。

沒想到的是，幾個小時之后，一家三口就出現了身體不適的癥狀，上吐下瀉，被緊急送去了醫院搶救。

醫生先是為三人進行了急救，其中姜阿姨和他的母親已經出現了肝損傷，在經過6個小時的急救之后三人才堪堪脫離生命危險。

隨后醫院對他們一家三口的嘔吐物和排泄物進行了化驗，發現其中都含有一種叫做堿糖甙（ dài）生物堿的物質，也被叫做葫蘆素。

這是一種毒性非常強的毒素，而它正是來自于有苦味的絲瓜當中，姜阿姨一家三口就是因為它才中毒的。

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