隨著培養技術日新月異，豬牛羊雞等畜牧肉類品質也越來越好，尤其是豬肉更是我們日常生活隨處可見的肉品。但豬隻可食用部位眾多，如何挑選就成為美味家庭主夫、主婦的課題。一名網友就在臉書社團「爆廢公社」中透露，豬肉有一部位因為打入藥劑，雖然能造就鮮嫩口感，但對肉類狀態恐有不良影響，甚至長出肉瘤。

圖片來源：CTWANT

身為業界人士的原PO透露，有些業者會對豬隻進行打針養育，期盼最終端出的豬肉商品是滑嫩好吃的。但其中就有一個部位是大多數業者打針的首選。而且某些豬會因為身體狀態不同，因而長出大小不一的肉瘤。這些肉瘤內可能有綠、淺綠、黃色的分泌物，甚至會因為放置過久而乾成粉狀、膏狀、甚至化作水狀。

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這個部位就是「梅花肉」。他補充，肉瘤汁水又以綠色、膏狀最臭，就像排泄物一般刺鼻難聞。這些腫瘤有時僅集中在其中一部位，有大有小，嚴重者則可能分佈在整塊梅花肉上。為了方便販售，肉販都會將這些部位切除擺賣。但就怕在切除後仍在內部看到腫瘤，「不是攤販故意欺騙，而是沒處理乾淨」，因此更須小心挑選，可以的話盡量少吃。

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