艾草是個寶，可惜很少人知道怎麼用... 

每至清明端午之際，艾草總是備受歡迎。乾枯後的艾草用于煮水薰蒸小兒止癢去痱子，產婦多用艾草煮水洗澡或薰蒸，發汗排，而艾草的藥用和美食價值也是很高的，用于製作糕點等食物也是為了養生長壽。 

艾草的好處 

藥用價值: 艾草全草可入藥，有、去濕、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗過敏等作用。經現代醫學研究證明，艾葉還具有抗菌及抗病毒作用；平喘、鎮咳及祛痰作用；止血及抗凝血作用；鎮靜及抗過敏作用；護肝利膽作用等。 

食用價值: 艾草可作「艾葉茶」、「艾葉湯」、「艾葉粥」等食譜，以增強人體對疾病的抵抗能力。

除了將艾草做成食物，還有一個最簡單又能發揮艾草作用的辦法——艾草煮水！ 

艾草煮水的妙用 

煮水洗頭：艾草的主治功效，有理氣血，祛寒濕，止痛，抗菌，消炎，激勵消化腺，鎮咳化痰，促循環，補氣.....止癢去屑的效果尤甚，關鍵是還不傷發質及頭皮！ 

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