心臟是人最新的的器官之一，心臟是循環系統中的動力，主要維持生命的活動，心臟主宰著身體的一切。心臟一旦出現問題，會影響人的身體健康，甚至壽命也會受到很大的影響。

保健

俗話說：「春養夏忙，秋收冬藏」，春天是萬物萌發的季節，世間萬物都在慢慢生長，春季是四季中養生的「最佳季節」，也是養心的「黃金時期」。

「心臟不好，活不久」，心臟健康才能長壽，特別是中老年人保護心臟要時刻行動，建議中老年：別太節儉，多吃這4樣護心菜，越來越年輕。

一，花生

1.白蘿蔔一個，削皮後先對半切開，再切成薄片，放入盆中，撒上食鹽20克，白糖10克，用手抓拌均勻，醃製20分鐘。

2.大蔥半根切成斜片，放入盆中，蒜子一小把對半切開，小米椒4個對半切開，一起放入盆中，泡好的花生米一小把備用。

3.把蘿蔔醃好後擠乾水分，放入另一個盆中備用，在裝薑蒜的小盆中，加入味極鮮20克，生抽15克，陳醋25克，白糖20克，老抽3克上底色，用勺子攪拌化開。

4.倒入裝蘿蔔的盆中，放入泡好的花生米，用手拌勻，放入冰箱醃製24個小時，裝入盤中就可以食用了。

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