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江宏恩弟「沒學歷、沒背景闖法國」金毛小子變身「是台灣之光」,20歲奪華人唯一,爆淚感恩「生命中2女人」 嘆:為我放棄自己人生
2022/09/24

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資深男星江宏恩的弟弟江振誠,是台灣第一位米其林主廚,堪稱「台灣之光」。他從當年的金發小子,獨自前往法國追夢,直到現在的華人第一,一路走來十分不易。此前接受采訪,他自曝最感謝生命中的2個女人,真情流露讓人感動不已。

1.華人第一的廚藝之路竟源于她

作為史上第一個摘星米其林、并獲得「亞洲50最佳餐廳」終身成就獎的華人廚師,江振誠在采訪中坦言,自己以前對雕刻藝術很癡迷,從來沒有想過自己會進入料理界,如今這一切還要感謝媽媽。

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江振誠從小便非常喜歡廚房,從小二開始,就跟在媽媽身邊學做菜。一直到15歲那年,他才半工半讀,獨自一人遠赴法國學習料理,整個過程十分辛苦。

2.唯一的黃種人,卻當選最年輕的主廚

據江振誠回憶,自己是廚房中唯一的黃種人,每天總是第一個來,最后一個走,甚至第一年根本沒有薪水,直接睡倉庫,可是想到自己在雙子星餐廳工作,他無時無刻不是興奮的。

終于憑借著這份努力,江振誠在20歲那年成為了餐廳中最年輕的法餐主廚,后來他的這段勵志故事更是被拍成了紀錄片《初心》。

3.她是國王的將軍,也是王后

除了媽媽之外,在江振誠生命中最感謝、最心疼的女人,還要數他的泰籍妻子Pam。兩人從相識、相戀、相知,一共十多年,這期間妻子放棄了自己的事業,始終陪伴在他身邊,支持著他。

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江振誠曾笑稱,自己和妻子就像是背對背打仗的「戰友」,兩人如影隨形,互補互助。

而他的妻子也曾說過:「如果你是國王,我不會是王后,我是你的將軍。」

兩人工作起來滿世界亂跑,默契十足,而休息的時候,江振誠的時間也都交給了妻子安排。他們既是最相愛的伴侶,也是事業上最棒的合作伙伴!

希望江振誠能和妻子一起幸福快樂的在一起,始終恩愛,祝福!

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