越吃「眼睛越亮」的3種菜,隔天吃一次,護眼又滋潤脾胃,老少都精神

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最近鄰居王嬸跟我嘮嗑,說她家孫子天天抱著手機看動畫片,眼睛都快瞇成縫了,老伴兒看報紙也得把檯燈調到最亮。我一看這架勢,趕緊掏出了我的"護眼三寶。這仨菜不僅能讓眼睛水靈靈,還能把脾胃養得暖暖和和的,關鍵是從幼兒園小朋友到八十歲老爺子,全家都能吃得倍兒香!今兒就把這仨菜的獨門秘籍全抖摟出來,保準您家飯桌天天閃著健康的光!

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一、金燦燦玉米粒

【食材】

甜玉米粒1碗、蛋黃1顆、澱粉3大勺、黑芝麻一小把

【做法】

1、玉米粒提前焯水2分鐘(冷凍玉米直接煮),撈出來甩干水分

2、蛋黃放在玉米粒攪均勻。

3、玉米粒裹上薄薄一層澱粉,下六成熱油鍋炸到表面脆殼,撈出來控油

4、鍋里留底油,小火把鹹蛋黃炒到冒泡泡,倒玉米粒翻個十來回

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5、撒把黑芝麻,顛兩下鍋立馬出鍋

玉米裡頭的葉黃素簡直就是眼睛的天然墨鏡,專防手機電腦的藍光偷襲。鹹蛋黃里的維生素A能讓晚上看東西更清楚,家裡孩子寫作業費眼的,這道菜可得常備!

二、藍莓醬

【食材】

新鮮藍莓2斤、冰糖200克、檸檬半個

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