研究癌癥60年，勸告：儘量別吃這3種食物，了解一下

孫燕院士是腫瘤學家，研究癌癥60年了。

在孫院士的眼中，癌癥是人們自己誘發出來的毛病，如果能避免一些誘發條件，患癌的機率會大大降低。

就像他一直說的那樣：「預防大于治療，早治療大于晚治療」。

這樣一位老專家，總結了許多經驗，比如他勸告人們，儘量別吃這3種食物。

了解一下。

來自院士的警告，三種食物越吃越危險

禍從口出，病從口入。

目前研究發現，大部分癌癥和人們的飲食習慣有很大的關聯，因此管住我們的嘴巴能有效降低患癌的風險。

1，霉變食物

發霉的食物不能吃，這是我們從小到大都在接受的教育之一，但是你真的知道為什麼發霉的食物不能吃嗎？

只是因為口感變差？

並不是的。

當食物發霉時，霉菌會產生一種名為「黃曲霉素」的物質，科學家研究發現，黃曲霉素的毒性是氯化物的十多倍，少量的黃曲霉素就有可能導致人類中毒。

那麼哪些食物中的黃曲霉素含量最多呢？

首先，是發霉的花生、瓜子等堅果類，這些食物一旦發霉，黃曲霉素的含量就會超標；

第二，是需要泡發的乾貨，例如蘑菇、木耳等，保存不好就會有危險；

第三，是長期使用不換的木筷子，在潮濕的環境下發霉的速度非常快。

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