陳阿姨今年49歲，平時下了班就喜歡進廚房煲點湯喝，最近從同事那里學了一個老火靚湯配方，下了班就忍不住立刻做了起來，想著給家人正好加餐，就煲多了點。

聞著撲鼻的香氣，她沒忍住多喝了兩碗，身體瞬間暖烘烘起來，然而沒想到喝完她就感覺有點頭暈，剛站起來，整個人就直直往地上倒。

雖然家人發現的及時送到了醫院，但因為患者腦出血病情發展太快，急救無效，凌晨被醫生宣告了死亡。家人無法接受，吃飯前人還好好的，怎麼突然就去世了呢？

一、老火靚湯，所有人都適合喝嗎？

事后，經醫生問診后才得知，陳阿姨本身就有高血壓病史，也有定期服藥控制，只是病情控制穩定后就懈怠了，沒有規律服用降壓藥，平時還喜歡喝老火靚湯。

事發當天，她就像往常一樣煮飯煲湯，喝多了兩碗湯之后就突然發病，說到這里陳阿姨老公再也控制不住情緒，直接在診室哭了起來。

醫生見此也不禁含淚嘆息：

醫生解釋，老火肉湯通常嘌呤含量很高，人體攝入過多，代謝不足，很容易轉換成大量尿酸，長此以往容易引起痛風等嚴重癥狀；另外湯中還含有大量脂肪，一碗湯攝入的脂肪量可能遠遠超過人體正常所需攝入量。

尤其是本身就有高血壓的老年人，脂肪、熱量和膽固醇突然飆升，就會危及心血管健康，

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