之前曾有新聞報導說茶包沖泡後會釋放塑膠微粒,有致癌疑慮,這是真的嗎?該如何選擇茶包才不會喝毒?沖泡茶飲又該注意什麼?營養學博士雷小玲解答。
雷小玲指出,市售茶包的包材大致有類,首先是最傳統的棉濾紙,當看到茶包跟吊掛的棉線交接處以釘書針固定的茶包,大多屬于這種材質。它的價格低廉,生產成本較低,但不耐泡,近來市面上已較少見。
另外則是市面上常見不織布材質的茶包。它的主要材料為天然植物纖維或合成纖維原料、、、、等。所謂不織布是指纖維不是經由傳統經緯方式編織而成,而是經由熱、化學材料、或是彼此交叉形成結構的一種布。這種材質透氣佳,價格適中,所以也是目前常見的茶包包材。
雷小玲說,還有一種是塑膠,全名是聚對苯二甲酸乙二醇酯,是由對苯二甲酸和乙二醇化合後產生的聚合物。
最後是玉米纖維,玉米纖維又稱纖維,是由玉米等澱粉提煉聚合而成,也算是一種化學纖維。因為原料為玉米澱粉,所以丟棄後燃燒不會釋出有毒物質,也可自然分解,是相對環保的一種材質,但它的耐熱溫度不能高于度且不耐酸鹼,所以玉米纖維茶包的實用性並未普及。雷小玲補充,這種材質對健康的影響如下:
文章未完,點擊下一頁繼續
文章未完,點擊下一頁繼續
下一頁