俗話說的好:「蘿蔔上市,郎中下市。」白蘿蔔的保健功效可見一斑,常吃它不僅能提升免疫力,甚至還有助于防癌抗癌。那麼,各位知道白蘿蔔怎麼吃效果最好嗎?
根據微信《健康與長壽》的報導,白蘿蔔加上「香菇」一起食用最為健康養生,對于抗老、降三高、預防感冒都有一定的幫助!
紅燒香菇白蘿蔔
所需材料:
白蘿蔔1根、香菇10朵、紅燒醬油1湯匙
鹽、白糖少許
料理步驟:
1.以清水泡發乾香菇,務必多換幾次水。香菇泡發後請徹底洗淨。
2.洗淨白蘿蔔,去皮、切塊備用。
3.將白蘿蔔塊、泡好的香菇和適量的水一起倒入鍋子內。
4.放入少許鹽,再加一些白糖,以不會吃出甜味為佳。
5.最後加入一湯匙紅燒醬油,將所有食材攪拌均勻,鍋子放置于火爐上燉熟即可。
「紅燒香菇白蘿蔔」有什麼健康益處?
白蘿蔔—降三高、預防感冒
降血壓
白蘿蔔有助于降血壓、擴張血管並提高體內好膽固醇的濃度。
降血脂
白蘿蔔富含膳食纖維,鈣、磷、鐵、鉀等礦物質和維生素C,經常食用有助于降低血脂。
降血糖
白蘿蔔可幫助控製血糖,降低罹患糖尿病的風險。
預防感冒
白蘿蔔富含有機硫磺化合物,對改善發炎、咳嗽等感冒癥狀很有幫助。
香菇—抗老、提升免疫力
提升免疫力
香菇含有多醣體,不僅可提升身體的免疫力,還有預防癌癥的效果。
抗老防衰
香菇有助于清除人體內的過氧化氫,而過氧化氫正是導致衰老的元兇之一。
降血壓、降血脂
香菇中的營養物質有降血壓、降血脂的作用,同時也能幫助預防肝硬化、動脈硬化等疾病。
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