5月21日是小滿，這個充滿農耕智慧的節氣，恰似一首溫潤的田園詩，古籍《月令七十二候集解》記載：「四月中，小滿者，物致于此小得盈滿。」

小滿，意味著麥類等夏熟作物籽粒開始飽滿，但還未成熟，正是由「小」到「滿」的過渡階段。

小滿到來之際，別忘記「吃3豆，飲2湯，忌1果」，健脾祛濕又排毒，順利度過這個炎熱的夏天。

吃3豆

1、吃紅豆

紅豆在傳統文化中有著「相思豆」的美稱，不僅蘊含豐富的文化意義，更是小滿時節的養生佳品。

自古以來，紅豆就被視為祛濕健脾的良藥，《本草綱目》中記載紅豆「利小便，消水腫，健脾胃」，這個時節正是濕氣漸重之時，食用紅豆正當時。

推薦食譜：【紅豆糯米養生粥】

食材：紅豆100克，糯米50克，冰糖適量

做法：

1.紅豆提前浸泡4小時，糯米浸泡2小時；

2.鍋中加入清水和紅豆，大火煮開后轉小火；

3.熬至紅豆軟爛后加入糯米，繼續小火熬煮；

4.米豆都煮爛后加入冰糖，稍煮即可。

2、吃黑豆

黑豆在中醫理論中屬于補腎食材，有「腎之谷」的美稱。

小滿時節濕熱交加，人體容易感到疲乏無力，此時食用黑豆，不僅能補腎氣，還能明目活血，古語有雲：「黑豆補腎強腰膝，常食黑豆人不老」。

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