在眾多的食物中,堅果通常被歸于「油大」的一類食物,也是很多患有高脂血癥患者避之不及的食物。
但是,在醫學家眼裡,堅果反而是降脂的優選!
尤其是以下幾種——3種堅果調節血脂效果好
2023年12月,食品營養領域專業期刊《食品科學與營養學評論》上刊登一項重要研究發現,想要調節血脂,堅果就能起到很好的作用,而且不同堅果「功效」各有不同。
研究通過分析76項隨機對照試驗,評估了6種堅果對總膽固醇、低密度脂蛋白(LDL-c)、甘油三酯(TG)和高密度脂蛋白(HDL-c)的影響並對其排名:
1
降低「總膽固醇」的三種堅果
第一名:開心果
第二名:杏仁
第三名:核桃
2
降「低密度脂蛋白」的三種堅果
第一名:腰果
第二名:核桃
第三名:杏仁
3
降低「甘油三酯」的堅果
第一名:榛子
第二名:核桃
除了這些堅果,研究還特別推薦了「花生」,因為花生在提高「高密度脂蛋白」(好膽固醇)水平方面最有效!
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堅果還有哪些好處?
1.對男性:提高精子質量
研究表明,食用混合堅果(杏仁、榛子和核桃)14周可以顯著改善精子數量、生存能力、運動能力和形態。
2.對女性:預防肥胖
有研究證明,每天只要吃約28克堅果,就可以減少男女每4年變胖或變胖的風險。
3.對老人:有益心臟
有調查發現,每天吃20克堅果的人比每周吃少于5克堅果的人,患心臟病的幾率要少35%。
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