預防癌癥可以從飲食方面入手，國際國內公認紅薯防癌排第一，那麼防癌食物有哪些呢？

飲食不當可以致癌，但吃對食物也可以防癌。湖北中醫學院副研究員黃志杰在深圳講學時指出，自然界中并不缺乏防癌抗癌的物質，它們廣泛存在于天然食物之中。一起來看看吧！

多吃這些堿性食物有效防癌抗癌：

紅薯

癌細胞來自人體上皮細胞，而紅薯含有豐富的淀粉、胡蘿卜素以及鉀、鐵等10余種微量元素，能抑制病毒活性，阻斷胃腸道中亞硝胺的產生，消除食品或環境中汞、鎘、砷等引起的毒性作用，阻斷有毒金屬的致癌過程。

綠茶

綠茶含有兒茶酚，兒茶酚是其中一種最先用作抗癌研究的植物化學物質，可以防止或減少乳腺癌和其它癌癥的復發。

美國密西西比大學的研究發現，兒茶酚含有一種叫做EGCG化學物質，它能有效抑制乳腺腫瘤的生長。更有意思的是，EGCG不但不會傷害健康細胞，還能提升健康細胞的自我保護能力。

一天兩杯綠茶，既可以預防癌癥又可以補水，真是不錯的選擇呢！

蜂蜜

幾乎蜂蜜所有的種類都有很有效的抗菌體。世界上沒有什麼食品跟蜂蜜一樣，具有抗菌性質。蜂蜜通過特殊的酶就分泌hydrogen peroxide 氫過氧化物，這種材料有名于其抗菌性質。研究證明，蜂蜜能夠治療慢性腹瀉，防止禿頭癥、治療頭髮不健康，還能治療胃炎和許多癌癥種類。

癌癥專家Glenys Round，進行了長期的研究后就發現蜂蜜一種很奇怪的事情。

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