都說多吃水果生病遠離你，水果的營養豐富，是健康膳食中必不可少的類型，但最近關于水果的傳言卻來了個180°大轉彎。

不少水果致癌的說法被瘋狂轉發，甚至還有文章說世界衛生組織的致癌名單中就有致癌水果，這是怎麼回事？

一、水果吃不夠，真的會增加死亡風險！

知名刊物《柳葉刀》就曾發布過這樣一篇研究，從1990年開始至2017年，通過統計195個國家飲食習慣與健康情況。

而這一情況在我國更是普遍，專家表示我國居民日均水果攝入量遠遠低于膳食要求，而水果攝入不足甚至成為男性癌癥第三大危險因素，在女性中更是居于首位。

不要小瞧水果吃不夠的危害，中國疾控中心在《2013年中國25歲及以上人群水果攝入不足的歸因死亡分析》中就表明了水果攝入不足與死亡風險的關系，預計我國居民將平均降低1.73歲預期壽命。

所以增加水果攝入很重要，而且適當的水果補充，可以改善心血管健康，預防缺血性心臟病、卒中等心血管疾病風險。

但我國人均水果攝入量較低，根據清華大學健康傳播研究所發布的相關數據顯示，2002年-2012年間我國居民日均攝入水果僅40.7克，預計這一數據還會持續降低。

但要注意的是，水果也不是吃越多越好，很多水果本身糖分、熱量高，攝入過多可能會引起血糖波動，多余的熱量又會轉化為脂肪積蓄在體內，還可能導致營養不良的情況。

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