現代人因飲食高油、高糖及缺乏運動,導致脂肪肝問題日益嚴重,不過醫界發現,透過正確的飲食調整,搭配特定營養補充,不僅能改善肝功能,更有機會逆轉脂肪肝的情況。腎臟科醫師江守山分享,一名重度脂肪肝患者透過攝取「2食物」,成功在一年內將病情改善至輕度階段。
腎臟科醫師江守山在健康節目中表示,脂肪肝已成為台灣常見疾病之一,他分享一個成功案例,一名40多歲上班族因罹患重度脂肪肝,肝功能檢查報告顯示異常,儘管醫師建議運動,但患者始終未能落實,因此醫師決定從飲食方面著手改善,要求患者必須戒除精緻醣類,並且禁止飲用含糖飲料。
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江守山表示,這名患者經過前6個月的治療,脂肪肝從重度降至中度,此時肝功能已恢復正常。
再經過6個月的持續治療,病情進一步改善至輕度脂肪肝,目前仍在追蹤階段。江守山強調,重度脂肪肝若未妥善治療,可能演變成肝硬化甚至肝癌,他建議患者在接受藥物治療的同時,若能搭配適當的食療,將能獲得更好的治療效果。
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