日本大塚製藥、大正製藥、明治乳業等18家大廠共同投入一項抗疲勞研究，耗資16億日圓（約新臺幣3億元），針對坊間標榜具有抗疲勞功效的23種食品與保健品進行成分分析與人體臨床試驗。食安專家韋恩根據研究結果發表分析，指出雞胸肉中的咪唑二肽成分效果最顯著，每天僅需攝取100克雞胸肉就能獲得足量有效成分，持續2周可明顯感受抗疲勞效果，長期服用更有助于抗老、穩定自律神經與提升專注力。 

人類的疲勞機制與候鳥完全相同。久坐、睡眠不足、壓力等現代生活困擾，根源都是自律神經中樞過度消耗與活性氧累積。（示意圖/AI生成）

由睡眠名醫梶本修身領導的研究團隊對23種受試食品與藥物進行檢驗，結果令人驚訝。研究發現19種食品或藥物完全無效，1種僅能短暫消除疲勞感但對實質疲勞無幫助，只有3種成分透過抗疲勞檢驗，分別為

咪唑二肽的抗疲勞機制源自候鳥的生理特性。韋恩解釋，候鳥能夠連續飛行9天不停歇的秘密，在于其翅膀根部胸肌含有豐富的咪唑二肽。飛行過程中肌肉大量消耗氧氣，同時產生大量活性氧自由基，這些活性氧會氧化細胞並破壞自律神經中樞，是造成疲勞的根本原因。咪唑二肽能有效清除活性氧，使肌肉運作不被疲勞壓垮。 

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