南瓜不僅營養高而且價格便宜，漫畫中含有豐富維生素、膳食纖維能夠很有效的改善便秘，而且南瓜中含有豐富的鐵元素，能夠很有效的補充鐵元素，經常吃能夠很有效的保護皮膚，南瓜富含膳食纖維，食用有利于刺激腸胃蠕動，促使糞便排出身體，具有潤腸通便的作用。

南瓜含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質，能夠很有效的利于心血管健康，富含鉀鹽能夠很有效的降低腦卒中發病率，對健康大有幫助。

經常吃南瓜還可以排毒養顏，這是因為南瓜裡面還有豐富的果膠，而這些果膠可以吸附人體裡面有害的微生物以及一些其他的重金屬，這樣就可以幫助人體裡面的毒素順利地排出體外，達到給人體解毒的目的。除此之外，南瓜裡面還含有豐富的維生素c以及胺基酸，這些東西對皮膚的保護，也是特別有效的。

南瓜和紅薯一起煮粥，具有豐富的維他命A、維生素C以及維生素E，可以有效的提高免疫力，幫助促進皮膚的彈力和骨膠原，可以補腦促進腦的天然保健功效。

含有豐富的纖維素能夠很有效的排出體內黑色素便。女性經常吃南瓜紅薯粥，皺紋變淡了，肌膚紅潤潤，子宮越來越好。

南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，適宜于胃病患者。

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