癌癥都是雞肉惹的禍,提醒:雞的這2個部位,勸你少吃

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小娟的媽媽自從2個月前被確診乳腺癌之後,一度十分抑鬱,不過聽醫生說積極治療的話,乳腺癌的療愈率也是很高的。

于是在家人的鼓勵下,小娟媽媽接受了手術,預後情況還算不錯,在經過一段時間的化療後,上周就出院回家休養。

這天,女兒打算給媽媽煲點雞湯補補,正在院子裡殺雞,鄰居看到了卻說,「雞肉是發物,不適合癌癥患者食用,吃了可能會導致癌癥復發和轉移」。

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女兒一聽卻懵了,怎麼還有這種說法呀?而且出院的時候,醫生也沒有說不能吃雞肉……那吃雞肉真的會致癌嗎?

一、牛津大學研究:吃雞肉會導致3種癌

雞肉可以說是很多家庭餐桌上的一道大餐,可清燉,可紅燒、可干鍋,但網上關于雞肉的說法也是各種各樣,甚至有人稱雞肉會致癌。

雞肉,是一種含有優質蛋白質、好消化的肉食,價格也不會很貴,因此受到了很多人喜歡。

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網傳來自牛津大學的一項研究指出,吃雞肉會導致3種癌,真的是這樣嗎?

來自牛津大學的研究人員,收集了47.5萬名英國人群在2006年-2014年的飲食習慣以及患病數據,發現這些受試者中每年有2.3萬人患癌。

通過進一步研究發現:每天食用30克禽肉,患黑色素瘤的風險會增加20%,另外還與前列腺癌、非霍奇金淋巴瘤的風險升高有關。

事實上,據有關的研究或報道,並沒有足夠充分的證據能表明吃雞肉會增加癌癥的發病風險,而且報道的內容也比較雜亂。

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