今天小編將跟大家分享一款又便宜又有養生作用的食材，那就是這個香茅。因爲香茅聞起來有檸檬香氣，所以也被稱爲檸檬草。香茅對土壤要求不嚴格，一般土壤都可以栽培，而且繁殖能力很強，不需要特別照顧就能長很多。

建議大家平時可以用香茅來烹飪，可以用它炒肉吃或煮湯喝，可以給食物提味，能夠去腥增香，還有和胃通氣的功效。

香茅最簡單的食用方法就是用它來煮水喝，經常飲用這個香茅水，對健康非常有益處，特別適合有胃病的人飲用，能起到養生和養顔的作用。

它的做法和簡單，我們只需摘下大約5片香茅，然後將它清洗乾淨。將香茅這樣按扁，讓它的營養物質更容易溶于水中。將它放入鍋中。接著倒入4杯水，開小火煮15分鍾，這時候我們能夠聞到香茅的香氣。

15分鍾後關火就可以放入杯中了。等到沒有那麽燙後就可以飲用了。大家可以再餐後飲用，也可以在睡前飲用。一天飲用1到2杯即可。那這個香茅水對健康到底有哪神奇功效呢？

功效一：健胃養胃，幫助消化 用香茅煮水喝，攝入後能緩解胃脹氣，便秘和腹瀉等消化系統不適。經常飲用這個香茅水有健脾健胃，改善和預防胃腸脹氣，尤其是促進消化功能效果非常好，尤其是有胃病的人和胃酸倒流，胃炎，胃脹氣人士都可以飲用。

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