姐妹們！春天的野菜攤子都支棱起來了吧？上周末我扛著小鏟子鉆進城郊荒地，剛蹲下就聽見隔壁阿姨驚呼：「哎呦小姑娘，你這挖的是白蒿吧？現在年輕人認得這寶貝的可不多嘍！」今天就給你們扒一扒這渾身是戲的「土味消炎藥」，手把手教你們用老祖宗的吃法留住春天的靈氣！

要說春天是野菜的主場，那三月絕對就是野菜界的奧斯卡頒獎季！薺菜餃子還在你家冰箱占C位？是時候解鎖新面孔啦——

香椿芽頂著紫紅小卷毛，炒雞蛋香得能掀翻房頂 蒲公英焯水拌蒜，苦后回甘比美式還上癮 馬齒莧涼拌自帶黏滑口感，腸道見了直喊親媽 野莧菜煮湯泛起胭脂紅，補鐵比紅棗還猛

但今天要重點安利的，是這位低調的「化痰高手」——白蒿！老中醫見了都要敬三分的「土人參」，現在不薅真要等明年！

白蒿：藏在土里的「天然消炎藥」

蹲在田埂上教你們認祖宗：白蒿又叫

營養界六邊形戰士：

化痰王者：黏液素遇水膨脹，給喉嚨敷「隱形面膜」 肺部SPA師：β-胡蘿卜素含量吊打胡蘿卜本尊 補血buff：鐵+葉酸組合拳，姨媽期女生快收藏 天然抗生素：白蒿酮專治各種不服的細菌

⚠️避雷指南：千萬別和艾草搞混！艾草葉片更肥厚，味道辛辣，白蒿葉片細碎像羽毛，掐斷莖部會滲出透明黏液（這可是精華！）

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