1、蒜蓉魚片

魚片鮮嫩爽滑，蒜香味濃郁，好吃又下飯，巨下飯

做法也很簡單，快安排上！

食材：黑魚片，蒜末，小米辣，香菜

做法： 水開魚片燙半分鐘，撈出瀝干水分

炒香蒜末小米辣，加一勺生抽，蠔油，適量鹽，白糖

翻炒均勻，倒入魚片炒勻撒香菜即可

2、雞蛋抱豆腐

做法：

醬汁：1勺生抽、1勺蠔油、1小勺鹽、少許白糖、少量水，拌勻備用
豆腐切塊，淋上雞蛋液，油熱下鍋翻炒成塊出鍋備用
油熱放入蒜泥、小米辣、豆瓣醬炒香

放入豆腐雞蛋

淋上調好的醬汁

倒入半碗水淀粉
收汁撒上蔥花即可

3、鹿茸菇爆炒豬心

無需過多調料的爆炒豬心，用來煲湯怕腥，做過很多回了！好吃不腥、嘎嘎下飯！需要補血補心又安神的寶子，試試豬心炒著吃吧！
食材：豬心、鹿茸菇、辣椒、蒜苗
做法全部在圖里噢～
注意： 1、豬心處理： 買回的豬心提前一天泡出血水、再清洗干凈、對半切開、冷水下鍋、放姜片料酒焯水、水開撈干凈浮沫、再放香葉八角桂皮煮20分鐘（做好這一步、相信我！后面炒的時候，無需給姜蒜、無需過多調料，豬心不腥且入味）

2、鹿茸菇提前泡好洗凈
3、那啥高的人不建議吃多哈

4、蔥燒雞