我外婆89，上回體檢，醫生拿著B超圖直咂嘴：「這血管，比我這三十歲的還透亮！」外婆瞇眼笑：「有啥秘方？每周灌兩碗‘刷鍋水’罷了。」

說是刷鍋水，其實就是她喝了半輩子的四鍋老湯，料家家都有，做法比煮面條還省事。今天我把鍋鏟交出來，誰用誰說好。

01. 烏雞四物湯——女人的「回血鍋」

外婆講：女人靠血養著，血順了，才不鬧毛病。

備料：烏雞半只（讓攤主剁好）、當歸10克、川芎8克、白芍12克、熟地15克，生姜三片。

做法：烏雞冷水下鍋焯一下，撈出沖凈。所有料扔砂鍋，水一次加夠，大火滾開轉小火，燉一個半小時，出鍋抓點鹽。湯頭藥香撲鼻，卻比雞湯還順口。

02. 丹參石斛田七豬骨湯——血管的「拖把」

外婆給起名「紅油拖把」，專擦血管里的油泥。

備料：豬脊骨半斤、丹參10克、石斛10克、紅棗3顆（去核）、田七粉3克。

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