很多水果一年四季都能吃上,但應季水果大量上市,吃著最實惠。特別是春季成熟的水果,如草莓、桑葚等,成熟期短,且難以儲藏,最宜應季食用。
今天小編綜合多位專家觀點,列出春天必吃的應季水果,并教你健康攝入。
春天必吃的6種水果
春季的應季水果有草莓、菠蘿、櫻桃、枇杷、桑葚、芒果,中國注冊營養師谷傳玲表示,這些應季水果在健康方面各有特長。
草莓
含多種維生素,尤其富含維生素C和葉酸。維生素C具有多種生理功能,如抗氧化,增強人體免疫力,改善鐵、鈣和葉酸的利用率等。中國營養學會建議,成人每天應攝入100毫克維生素C。
草莓維生素C含量高達47毫克/100克,每天吃6顆大個頭紅顏草莓(200克左右)基本能滿足成人一天維生素C需求。
草莓葉酸含量為90微克/100克,吃10顆大個頭紅顏草莓,就能補300微克葉酸,達到普通成人每日葉酸需求的75%。
此外,草莓還富含類黃酮和多酚等物質,具有抗氧化、抗炎作用,不僅能抵抗衰老,還能降低各種慢病風險。
芒果
富含胡蘿卜素,高達897微克/100克,在水果中遙遙領先。
胡蘿卜素在人體內能轉化為維生素A,這種營養素負責暗光下視力和明暗變換視力,有助維持皮膚黏膜完整性,通過調節細胞免疫和體液免疫提高免疫功能,參與精子和胚胎發育,此外還與骨骼形成有關。
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