劉女士今年30歲，平常在家里照顧小孩，有時候忙起來碗都沒空洗。

前陣子她在網上看到文章說吃完的碗沒有及時洗有很大危害，時間長了甚至會誘發癌癥。這給她嚇得夠嗆，但自己有時候的確騰不開手來。

當天晚上她就跟老公商量買個洗碗機，但他覺得劉女士有點危言聳聽了，不同意買，倆人為此還吵了一架。洗碗這件小事，真的有這麼大的健康風險嗎？

一、洗碗，真別再瞎洗了！

近年來癌癥的發病率越來越高，而癌癥的發生與日常的一些細節離不開關系。不良的洗碗習慣與癌癥發生有直接相關性，這幾個習慣你有沒有在做？

1、碗碟摞著放

有學者曾對此專門進行過實驗，分別在餐具上涂抹上無菌肉湯，一組將餐具清洗后摞起來儲存，另外一組立在置物架上通風儲存。三天后測量發現立著的餐具菌落總數為8000 cfu/套，符合我國的衛生標準，摞著的菌落總數達到了560000 cfu/套，是立著放的70倍。

因為我們洗干凈的碗上面不可避免會有一些食物殘渣，而這些殘渣摞在一起會成為細菌的溫床，再加上洗干凈的碗上面有殘余水分，摞在一起更會促進細菌生長。

不要小看這些細菌，對于本身免疫力比較差的人群來說，使用了這種餐具很可能會出現腹痛腹瀉、惡心嘔吐等急性腸胃炎癥狀。

所以建議生活中洗完碗后將碗碟立在通風的地方，這樣可減少細菌滋生和水分殘留。

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