當心！這種蔬菜正悄悄「偷走」你的頭髮，還可能讓微塑料潛入身體

凌晨三點，加班的小林對著鏡子嘆氣 —— 洗手時又掉落十幾根頭髮，髮縫肉眼可見變寬。作為養生達人，她每天堅持吃沙拉，卻沒想到看似健康的飲食習慣，可能藏著意想不到的隱患。

一、葉菜里的「隱形殺手」：微塑料如何入侵餐桌？

在荷蘭瓦赫寧根大學的實驗室里，顯微鏡下的菠菜葉截面令人震驚：那些肉眼看不見的氣孔周圍，密密麻麻附著著微米級的塑料顆粒。這些直徑小于 5 毫米的微塑料，正通過葉片的「呼吸」進入植物體內。

研究人員模擬自然環境進行實驗：將生菜暴露在含有微塑料的空氣中，48 小時后檢測髮現，葉片干重中的微塑料濃度竟高達10⁴ ng/g。露天種植的蔬菜更難逃厄運 —— 菜市場隨機抽檢的 10 種綠葉菜中，小白菜、菠菜、生菜的微塑料含量普遍在10²-10³ ng/g 干重之間，相當于每公斤蔬菜中含有數萬個微塑料顆粒。

這些微塑料從何而來？汽車尾氣中的輪胎磨損顆粒、空氣中的粉塵吸附的塑料碎屑，甚至是農田附近的塑料地膜降解產物，都可能成為污染源。當我們清洗蔬菜時，只能去除表面約 30% 的微塑料，而深入葉片組織的顆粒則難以清除。就像住在城郊的王阿姨髮現的：「我每天把菜泡半小時，沒想到還是躲不過這些『小殺手』。」

二、脫髮危機：微塑料如何「薅走」你的頭髮？

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