蔬菜忌吃，按生糖指數從高到低排序

助陽升火減療效

生糖指數：72高

香椿具有發散性，有助陽作用，適合陽虛體質的人食用。但是，糖尿病患者屬于陰虛、燥熱體質，食用香椿後容易加重肝火，不僅對病情無益，反而可能加重病情。尤其是糖尿病併發眼底病變的患者，更宜少吃香椿，否則會對眼病的治療產生不利影響。

高糖高熱量

生糖指數：64中

甜菜的塊根中，水分約佔 75%，固形物約佔 25%，而在固形物中，蔗糖則佔16% ～18%，所以，甜菜根含糖量較高。而且與白蘿蔔、胡蘿蔔等根菜相比，它的熱量也較高。

另外，甜菜根煮熟後，其所含的多糖體會轉化成糖分，攝入人體會使血糖明顯升高。

高鉀高澱粉

生糖指數：＞55中

菱角中含有豐富的澱粉和葡萄糖，攝入人體後，容易引起餐後血糖急劇升高。

4.雪裡蕻

高糖高熱量

生糖指數：55低

雪裡蕻中富含膳食纖維，可延緩消化速度，增加飽腹感，從而減少人體對食物的攝取量。

但是，雪裡蕻性溫，經常食用容易積溫成熱，糖尿病患者多屬陰虛火旺體質，食用後不但不利于病情控制，反而會加重併發癥的患病機率。

文章未完，點擊下一頁繼續