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「你說這魚還能吃不？一位頭髮花白的老者佇立在菜市場的水產攤前，眉頭微蹙，目光緊緊鎖定在一盆活蹦亂跳的魚兒身上。

他身旁的中年男人是他的兒子，提著購物袋，神情有些猶豫。老人平時愛吃魚，尤其是喜歡一些口感鮮嫩、價格不貴的品種。

但最近看了不少關于水產品的報道，說有些魚吃多了對肝不好，他有點拿不準了。

兒子翻了翻手機，似乎在找什麼資料，嘴上嘟囔著：「說是有些水產品容易積毒，吃多了對身體不好，尤其是肝臟。」

老人聽了，點點頭，又看了眼攤位上的水產，似乎有點不舍，但又有點擔憂。買，還是不買？

水產一直被認為是健康飲食的一部分，富含優質蛋白、Omega-3脂肪酸、維生素和礦物質，對心血管健康、腦部功能、關節保護都有不少好處。

但并不是所有的水產品都適合所有人，尤其是老年人。研究發現，一些特定的水產品，吃得越多，肝臟的負擔可能越大，甚至影響肝細胞的再生能力。

人體的肝臟為解毒器官，攝入體內的食物皆需經肝臟代謝。部分水產品含有的有害物質，會使肝臟長期處于高負荷狀態，從而增加患病風險。

深海大型魚類，是最容易讓人忽略的「隱形殺手」。

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