對喜歡吃水果的人來說,台灣真的是一個寶島,一年四季裡有不同的水果連番上陣,而其中被WHO世界衛生組織推薦為10大健康水果榜首的「木瓜」,台灣更是一年四季都吃得到。營養師劉純君說,吃1百克木瓜幾乎就含有1顆綜合維他命所含的營養素,是真正的超級食物。不過您知道嗎?木瓜竟然有「性別」,從形狀可以分公母,趕快來看怎麼挑木瓜!
台積電創辦人張忠謀的胃不好,原本都要吃藥控制,後來每天吃一小片木瓜,不藥而癒,夫人張淑芬曾說,張忠謀每天的早餐都要吃一片木瓜。365天為什麼都吃得到木瓜?農糧署指出,台灣一年四季都吃得到木瓜,其中每年4月至11月盛產期的木瓜品質好更加甜美,愛吃木瓜的人趕快把握盛產期。並且教大家好吃的木瓜要這樣挑:果形端正飽滿、表皮光滑具果粉,而水果的色澤則要挑果色綠中帶黃、黃中透紅。
木瓜有大有小、有長有圓,原來是因為「性別不同」。農糧署說明,市面上看到「長條」的是[兩.性]瓜,而一種圓型的則是雌瓜,市面上比較少看到。木瓜在開花的時候就可以分辨出來。如果是[兩.性]株,會同時開雌、雄蕊,這種木瓜樹可以自花授粉,果實長得比較長。
雄株只會開雄花,一般是不會結果實的。
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