容易升高血糖!建議中老年人早餐「少吃饅頭和稀飯」 多吃4樣:低脂飽腹又健康

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王女士今年58歲了,跟著兒子兒媳定居上海已經將近5年了,日常就在家做做家務、做做飯、接送一下孫子,兒子兒媳對她也還不錯。但是有一點讓王女士煩惱的就是,由于她是河南人,而兒媳是上海人,兩個人在飲食上難免會有一點分歧。

王女士早餐喜歡吃饅頭、包子和稀飯,可是兒媳就不一樣了,她喜歡喝小米粥、吃玉米,對麵食不是很感興趣,為此每天的早餐種類要做好幾樣。兒媳也不只一次告訴她說饅頭和稀飯中含有的糖分過多,長期吃容易使得血糖升高。

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可王女士不以為然,她覺得自己都吃了大半輩子了,也沒見身體有什麼異樣。不過,面對兒媳說的話,王女士心裡總是有點不舒服,感覺自己彷彿是個外人。

說起早餐,估計每個人心中都有自己理想中想吃的食物,由于口味不同,每個人的選擇也不一樣。但是俗話說:「早吃飽,午吃好,晚吃少」,在早餐的選擇上也是有一定講究的,早餐不僅要吃飽,更重要的是還要吃好,營養均衡是關鍵,有規律地吃才會對身體有好處。

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饅頭和稀飯不再是理想中的早餐?

作為一天之中的第一頓正餐,早餐起著舉足輕重的作用,早餐吃得好不好直接影響著一個人一天的精神。

首先正常吃早餐可以補充一天中所需的大部分能量,經過一宿睡眠在早晨醒來時,體內消耗的能量較多,這個時候就需要繼續補充能量以維持生命活動。吃早飯就可以補充人體所需的糖分和能量,如果長期不吃早飯,能量得不到補充,直接影響就是容易導致血糖偏低,影響大腦功能,嚴重者還會引起低血糖休克,影響日常生活和工作。

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